Name: プロフェッショナルシリーズ 12インチ カーボンスチール製中華鍋（フェノールハンドル付き）
Brand: Premium Kitchen Tools & Essential Supplies | KitchenSupply Brands
SKU: J22-0050
Price: 29.98 USD
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

プロフェッショナルシリーズ 12インチカーボンスチール製中華鍋（フェノールハンドル付き）

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Joyce Chen Professional Series 12インチカーボンスチール製炒め鍋で、アジア料理の醍醐味を体験しましょう。この炒め鍋は、平底ウォックのコンパクト版で、省スペースながらすべてのコンロで使用できるのが魅力です。

1.8mm厚のカーボンスチール製で、軽量かつ多用途で耐久性に優れ、ご自宅のキッチンで本格的なアジア料理をお楽しみいただけます。コーティングされていない表面は使うほどに独特のシーズニング（油ならし）が形成され、料理に旨みを加えます。取り外し可能な樹脂ハンドルは調理中も熱くなりにくく、350度までオーブン対応です。さらに調理の幅を広げたい場合は、ハンドルを外して500度までのオーブン調理が可能です。

Professional Series 12インチカーボンスチール製炒め鍋は、品質を妥協しないアジア料理に欠かせない調理器具です。

ウォックのように焼き目や焦げ目がつく多用途な鍋でありながら、よりコンパクトな形状
1.8mm厚のカーボンスチール製で、軽量かつ耐久性のある炒め鍋
平底タイプなので、特別なアクセサリーなしで従来のコンロでも安定し、どなたでも簡単にお使いいただけます
コーティングされていない表面は使うほどに独特のシーズニングが形成され、旨みが増します
樹脂ハンドルは熱くなりにくく、350度までオーブン対応。ハンドルを外せば鍋本体は500度までの調理が可能
耐久性に優れ、長くご使用いただける炒め鍋は、家庭でもプロのシェフにも信頼される一品です
コーティングされていない表面をこまめにシーズニングすることで、ウォックを長持ちさせ、風味と味わいを最大限に引き出せます。シーズニングの詳細はこちら！
最良の状態を保つには手洗いをおすすめします
寸法：20インチL x 12インチ円形 x 3インチH

この製品にはPTFE、PFA、FEP（CECBP - 優先化学物質）が含まれています。詳細はこちら。

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wokfan88

2026-10-14

This Joyce Chen Professional Series 12-Inch Carbon Steel Stir Fry Pan has become my go-to for weeknight stir-fries. The 1.8mm carbon steel is light enough to toss food one-handed but still feels sturdy, and the flat bottom sits evenly on my stove without any ring. It seasons nicely with use, and I like that the removable resin handle stays cool and comes off for oven use. It is a compact alternative to a full wok, though you do need to dry and oil it after washing.